REBEERS

TAPROOM

SPINE

FOVEA (30/40 CL)
4,00/€5,00

Fovea, antico nome della Città di Foggia, è la prima birra al mondo 100% malto di grano duro Senatore Cappelli.
Note di pane, agrumate e floreali.
Birra dell’Anno 2021 cat. Specialty Grain – Vol. 5,0%

bianca madeleine (30/40 CL)
4,00/€5,00

Blanche con grano duro Senatore Cappelli e scorza d’arancia del Gargano IGP – Vol. 5,3%
Premio Eccellenza al concorso Premio Cerevisia 2021
Birra Slow nella Guida alle Birre d’Italia 2021

sweetly BLONDE (30/40 CL)
4,00/€5,00

Belgian blonde ale dal colore dorato intenso con note speziate e fruttate – Vol. 5,5%

golden KICK (30/40 CL)
4,00/€5,00

Belgian golden strong ale di ispirazione trappista, con morbide note maltate e mielate e dal delicato calore alcolico – Vol. 8,5%

RED SUNSET (30/40 CL)
4,00/5,00

Märzen dall’alta bevibilità con note di crosta di pane e caramello – Vol. 6,3%

yellow sunrise (30/40 CL)
4,00/€5,00

Kellerbier dall’alta bevibilità con note floreali e di panificato – Vol. 4,8%

fovea 0.99% alc. (30/40 cl)
3,00/€4,00

La prima birra analcolica artigianale in Italia!
100% malto di grano duro. – Vol. 0,99%

hopsfull (30/40 cl)
5,00/€6,00

Black IPA dalle note tostate dei malti scuri, e floreali/resinose dei luppoli americani utilizzati – Vol. 7%
1° posto a Birra dell’Anno 2021 cat. Black IPA
Birra Imperdibile nella Guida alle Birre d’Italia 2021

alekseevna (30/40 CL)
6,00/€7,00

Imperial russian stout dalle note di caffè torrefatto, cacao e liquirizia con un avvolgente calore alcolico – Vol. 9,5%
Abbinamento consigliato:
Scarpette cioccolato fondente e mandorle;
4
pz 3€

apaks (bottiglia 33)
4,00

American pale ale ambrata dalle fresche note erbacee, resinose e agrumate dei diversi luppoli utilizzati con un avvolgente retrogusto amaro – Vol. 6,7%

NELL’ATTESA

SCALDATELLI DI CERIGNOLA

€2

Taralli tipici del territorio

BRUSCHETTE POMODORO E RUCOLA

€3,5

Piatto di bruschette al pomodoro e rucola; 6 PZ

BRUSCHETTE A FANTASIA DELLO CHEF

€6

Piatto di bruschette miste a fantasia dello chef; 6 PZ

PIATTO NOVELLO

€7

Caciocavallo podolico novello, focaccia e scaldatelli

TAGLIERE PUGLIESE (PICCOLO/GRANDE)

€12,00-€20,00

Tagliere con selezione di prodotti del territorio

PANINI

capocollo
7,00

Pane del Panificio Fulgaro; capocollo di Martina Franca; stracciatella e carciofini.

porchetta
7,00

Pane del Panificio Fulgaro; porchetta arrosto (Salcuno) e pomodori secchi.

mortadella
7,00

Pane del Panificio Fulgaro; mortadella; caciocavallo podolico (Gaggiano); crema di carciofi.

BOTTIGLIE DA ASPORTO

BOTTIGLIE

fovea (33/75 CL)

Fovea, antico nome della Città di Foggia, è la prima birra al mondo 100% malto di grano duro Senatore Cappelli.
Note di pane, agrumate e floreali.
Birra dell’Anno 2021 cat. Specialty Grain – Vol. 5,0%

BIANCA MADELEINE (33/75 CL)

Blanche con grano duro Senatore Cappelli e scorza d’arancia del Gargano IGP – Vol. 5,3%
Premio Eccellenza al concorso Premio Cerevisia 2021
Birra Slow nella Guida alle Birre d’Italia 2021

SWEETLY BLONDE (33/75 CL)

Belgian blonde ale dal colore dorato intenso con note speziate e fruttate – Vol. 5,5%

GOLDEN KICK (33/75 CL)

Belgian golden strong ale di ispirazione trappista, con morbide note maltate e mielate e dal delicato calore alcolico – Vol. 8,5%

APAKS (33/75 CL)

American pale ale ambrata dalle fresche note erbacee, resinose e agrumate dei diversi luppoli utilizzati con un avvolgente retrogusto amaro – Vol. 6,7%

HOPSFULL (33/75 CL)

Black IPA dalle note tostate dei malti scuri, e floreali/resinose dei luppoli americani utilizzati – Vol. 7%
1° posto a Birra dell’Anno 2021 cat. Black IPA
Birra Imperdibile nella Guida alle Birre d’Italia 2021

ALEKSEEVNA (37.5/75 CL)

Imperial russian stout dalle note di caffè torrefatto, cacao e liquirizia con un avvolgente calore alcolico – Vol. 9,5%

ABBINAMENTI

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

CAPOCOLLO & APAKS SMALL

Pane del Panificio Fulgaro; capocollo di Martina Fraca (Santoro); stracciatella e carciofini.
Birra abbinata Apaks (apa) vol. 6,7% – 33 cl

CAPOCOLLO & APAKS BIG

Pane del Panificio Fulgaro; capocollo di Martina Fraca (Santoro); stracciatella e carciofini.
Birra abbinata Apaks (apa) vol. 6,7% – 33 cl

PORCHETTA & HOPS SMALL

Pane del Panificio Fulgaro; porchetta arrosto (Salcuno) e pomodori secchi.
Birra abbinata Hops full (black ipa) vol. 7% – 33 cl

PORCHETTA & HOPS BIG

Pane del Panificio Fulgaro; porchetta arrosto (Salcuno) e pomodori secchi.
Birra abbinata Hops full (black ipa) vol. 7% – 33 cl

MORTADELLA & SWEETLY SMALL

Pane del Panificio Fulgaro; mortadella; caciocavallo podolico (Caggiano); crema di carciofi.
Birra abbinata Sweetly Blonde vol. 5,5% – 33 cl

MORTADELLA & SWEETLY BIG

Pane del Panificio Fulgaro; mortadella; caciocavallo podolico (Caggiano); crema di carciofi.
Birra abbinata Sweetly Blonde vol. 5,5% – 75 cl


COME PRENOTARE

Chiamaci al numero 0881 045192 o al 324 9512515 e prenota il tuo tavolo!

DAL MARTEDÌ AL SABATO

DALLE 18:00 ALLE 00:00

Attivo fino a sabato 19 Novembre 2022