Pizzalab

(Marinara) pomodoro Rosso Gargano, pomodorini ciliegini cotti a legna a bassa temperatura, cappero in fiore , aglio, origano, basilico, olio evo

(Margherita) pomodoro Rosso Gargano, fior di latte tagliato a mano, basilico, olio evo

pomodoro Rosso Gargano, fior di latte tagliato a mano, prosciutto crudo 24 mesi Giannelli, chips di grana Padano stagionato 12 mesi, panna , basilico, olio evo

pomodoro Rosso Gargano, bufala D.O.P, basilico, olio evo.

(Diavola) pomodoro Rosso Gargano, fior di latte tagliato a mano, salamino piccante Giannelli, pistilli di peperoncino essicato, basilico, olio evo.

(Wrustel e Patatine) pomodoro Rosso Gargano, fior di latte tagliato a mano, Wrustel, Patatine, olio evo.

(Ortolana) fior di latte tagliato a mano, melanzane zucchine e peperoni saltati in padella, basilico, olio evo.

(Capricciosa) pomodoro Rosso Gargano, fior di latte tagliato a mano, olive nere, prosciutto cotto giannelli, funghi di stagione saltati in padella, carciofo fritto, basilico, olio evo. 

(4 Formaggi) fior di latte tagliato a mano, caciocavallo garganico, fonduta di gorgonzola, scaglie di provolone piccante, chips di grana padano stagionato -2 mesi, basilico, olio evo. 

passata di pomodorini giall, pomodorini gialli bio cotti a legna a bassa temperatura, aglio, origano, basilico, olio evo.

passata di pomodrini gialli, fior di latte tagliato a mano, pesto di basilico, olio evo. 

passata di pomodorini gialli bio, fior di latte tagliato a mano, capocollo al Vincotto Giannelli, stracciatella pugliese, tarallo sbriciolato, basilico, olio evo. 

passata di pomodorini gialli, fior di latte tagliato a mano, prosciutto crudo stagionato 24 mesi Giannelli, stracciatella pugliese, pesto e granella di pistacchio, basilico, olio evo.

salsa di pomodorini gialli, fior di latte tagliato mano, pomodrini rossi cotti a legna, olive nere, trancetti di tonno, cipolla rossa in agrodolce, olio evo, basilico. 

salsa di pomodorino giallo, fior di latte tagliato mano, prosciutto crudo dei monti dauni, melanzana fritta, burrata, olio evo, basilico.

Prosciutto cotto, pomodorino ciliegino e datterino giallo cotti in forno a legna a bassa tempera, rucola, scaglie di grana, olio evo, basilico fresco

fior di latte tagliato a mano, porchetta paesana, burrata aff. pugliese, granella di nocciole, basilico, olio evo.

fior di latte tagliato a mano, rose di mortadella Giannelli, pesto e granella di pistacchio, basilico, olio evo.

fior di latte tagliato a mano, salamino piccante Giannelli, cime di rapa saltate in padella, crema di burrata, basilico, olio evo.