Voglia di stuzzicare
Taralli e olive
€
3,50
crochette e arancini
€
6
4 a scelta
Tagliere salumi
€
14
Ricca selezione di salumi artigianali
Tagliere formaggi e salumi
€
17
Mix di formaggi caserecci e salumi artigianali
Tagliere Gustus
€
18
Chiedere in sala
Bruschetta classica
€
4
2 pezzi
Bruschette miste
€
5,50
2 pezzi
Patate fritte
€
3,50
Con o senza buccia
pettole
€
3,50
parmigiana di melanzane
€
7
Tagliere di fritti misti
€
10
Pettole, arancini di riso, crocchette e patatine.
Gustus
Abbiamo scelto la parola Gustus, dal latino, per i suoi diversi significati. Può indicare uno dei 5 sensi o il modo personale e soggettivo di apprezzare le cose, è infatti questa la sfida che ci siamo preposti, soddisfare con professionalità ed eccellenza i gusti personali dei nostri clienti.
Grazie e… Buona Degustazione!
Insalate
Classica
€
4
Pomodoro, cetrioli, olio extravergine d’oliva
Mista
€
4,50
Pomodoro, cetrioli, olio extravergine d’oliva
Mare
€
6,50
Pomodoro, cipolla rossa, tonno, olio extravergine d’oliva
Capricciosa
€
5,50
Pomodoro, cetrioli, carciofi, olive, cipolla rossa, mais, olio extravergine d’oliva
Straccetti di pollo\tacchino
€
5,50
Pomodoro, straccetti di tacchino, olio extravergine d’oliva
PRIMI
Spaghetti con le vongole
€
12
Tagliatelle alla bolognese
€
8
Secondi
Frittura di pesce mista
€
18
Triglie, merluzzo, totani ecc…
Petto di pollo impanatoo con verdure miste
€
8
Pizze Rosse
Marinara
€
4,50
Pomodoro, olio extravergine d’oliva, basilico
Margherita
€
5,50
Pomodoro, mozzarella fior di latte, basilico in uscita
Diavola
€
7,50
Pomodoro, mozzarella fior di latte, salsiccia piccante
Capricciosa
€
8,50
Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, olive, funghi, carciofi
4 formaggi
€
8
Pomodoro, mozzarella fior di latte, gorgonzola, cacio, fontina
La Napoli
€
8
Pomodoro, alici, capperi, olive
boscaiola
€
9
Pomodoro, fior di latte, salsiccia fresca, funghi e olio extravergine
TONNO e cipolla
€
7
Pomodoro, cipolla rossa, tonno, olio extravergine
prosciutto cotto e funghi
€
7
Pomodoro, fior di latte,p. cotto, funghi
wrustel e chips
€
6
Pomodoro, fior di latte, wrustel, pat.fritte
Pizza Bianche
Spianata
€
3,50
Olio extravergine d’oliva, sale, origano
bufala sbagliata
€
11
crema datt. giallo, bufala e basilico
crudaiola
€
10
pomodoro, rucola, pro.crudo, scaglie di grana, olio extravergine d’oliva, (fior di latte)su richiesta
mortazza
€
10
base spianata, granella di pistacchio, mortadella, stracciatella in uscita(o bocconcini alla panna)
Ortolana
€
9
Mozzarella fior di latte, peperoni, melanzane, zucchine grigliate
Pizze Speciali
Vespasiano
€
12
Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo di Parma, stracciatella
marte
€
12
Crema datt.giallo, Bufala, capocollo M.Franca e rucola
fior di zucca
€
14
Crema di Zucca, fior di latte, salsiccia fresca, fiori di zucca fritti e olive nere
Friarelli e salsiccia
€
12
Base spianata, Friarelli e salsiccia fresca
Gustus
€
15
Base spianata, Pomodoro fresco, straccetti di porchetta, rucola e olio extravergine
nettuno
€
13
Base spianata, crema di datt. giallo, salmone affumicato, rucola, mozzarella di bufala in uscita, pepe nero
Paposce
classica
€
6
Pomodoro, mozz. fior di latte, olio extra. e basilico
Crudaiola
€
8
Pomod. mozz. fior di latte, pro.crudo di parma, rucola e scaglie di grana
Piccante
€
7
Pomod. mozz. fior di latte, sala. piccante e rucola
Porchetta
€
15
Pomod. fresco, guacamole, porchetta, cipolla rossa e rucola
La Farina
La pizza è un’arte simbolo di italianità, ed è nel rispetto di ciò che noi di Gustus ci impegniamo quotidianamente, utilizzando materie prime di altissima qualità, a cominciare dalla farina: professionale, di grano tenero “00” e di tipo “Petra”, macinata a pietra in tradizionali mulini a macina.
Vini
Bianchi
Rivera “Fedora”
€
14
Castel del Monte DOC
Uve: 65% bombino, 20% pampanuto, 15% chardonnay
Rivera “Locorotondo”
€
13,50
Pugliese DOC
Uve: 50% verdeca, 50% bianco d’Alessano
Rosé
Rivera “Rosato”
€
15
Castel del Monte DOC
Uve: 100% bombino nero
Rossi
Rivera “Primitivo”
€
18
Salento IGT
Uve: 100% primitivo
Rivera “Salice Salentino”
€
18
Salento DOC
Uve: 90% negramaro, 10% malvasia nera
Rivera “Rupicolo”
€
16
Castel del Monte DOC
Uve: 40% nero di Troia, 10% cabernet sauvignon, 50% vitigni autoctoni
Bevande
Coca Cola
€
3
in bottiglia, 0,33 cl
Fanta
€
3
in bottiglia, 0,33 cl
Caffè
€
1,20
Birre
Birra salento “Beggia”
€
5,50
33 cl, vol. alc. 7%
Colore: ambrato | Stile: belgian ale
Birra salento “pizzica”
€
10,80
75 cl, vol. alc. 5,2%
Colore: oro intenso | Stile: belgian ale
Birra salento “TARANTA”
€
10,80
75 cl, vol. alc. 6%
Colore: oro intenso | Stile: belgian ale
Dessert
Babà
€
5
Babà al rum classico
Attivo fino a sabato 8 Giugno 2024