Fuori Squadro

Cucina
Troccoletto al ragù bianco di Asino con pecorino
12,00

Asino, pecorino, carota, cipolla, sedano, pomodoro e spezie varie

Cous cous di pesce
13, 00

Cous cous, calamari, gallionella e gamberi rosa

Linguine alla bottarga di muggine con pesto di pistacchi e rucola
9,00

Pasta, pistacchi, evo, bottarga, rucola

Paccanelli foggiani con cicorietta
7,00

Paccanelli di pancetta e salsiccia, pecorino, cicorietta

Bistecca di tonno in crosta di pistacchio, cicorietta e pomodori verdi
11,00

Tonno fresco, pistacchi, cicorietta e pomodori

Tartare di tonno
8,00

Tonno fresco, olio, sale e pepe

Bruschetta con tonno fresco, stracciatella e rucola
8,00

Tonno fresco, stracciatella, rucola

Panino con il tonno
8,00

Tonno fresco, stracciatella, pomodori verdi e rucola

Caciocavallo di bufala scottato
7,00

Caciocavallo di bufala scottato con aceto balsamico e rucola

panino con caciocavallo, pomodori e cicorietta
10,00

Panino, caciocavallo scottato, pomodori verdi e cicorietta

panino o piatto con hamburger di chianina
9,00

Hamburger di chianina, pomodori verdi, stracciatella e rucola

panino con paccanelli, pomodoro verde e senape
9,00

Paccanelli pancetta e salsiccia, pecorino, senape, pomodoro

Insalata di pomodori e feta
6,00

Insalata di pomodori rossi, verdi, rucola e feta

Tortillas
4,00

Tortillas con salsa messicana

Bruschette con pomodorini
3,00

Bruschette di pane fresco con pomodorini e rucola

Bruschette con cicorietta
4,00

Bruschette con cicorietta di campo saltata in padella

feta al cartoccio
5,00

Feta, olio, sale, pomodorini, origano

Frisella, pomodoro secco, stracciatella, e origano
5,00

Frisella di grano duro, stracciatella, evo, pomodoro secco e origano

Frisella, stracciatella, pomodorini e alici del cantabrico
5,00

Frisella di grano duro, stracciatella, evo, alici, pomodorini

Passito di pantelleria con i cantucci
5,00

Cantucci artigianali, liquore passito

Cheesecake
4,00

Biscotti, burro, formaggio, panna, zucchero e marmellata a scelta

Coperto
1,00
Cocktail

Every Day Cocktails

Gin Tonic
6/€11

gin (The Botanist 10€ – London n.3 9€ – Hendrick’s 8€ – Bull Dog 7€ – Bombay Sapphyre 6€), acqua tonica Kinley (o Fever-Tree +1€), limone

Gin Lemon
6/€10

gin (The Botanist 10€ – London n.3 9€ – Hendrick’s 8€ – Bull Dog 7€ – Bombay Sapphyre 6€), soda al limone.

Vodka Tonic
6

vodka Moskovskaya, acqua tonica Kinley (o Fever-Tree +1€)

Vodka Lemon
6

vodka Moskovskaya, soda al limone

Spritz
5

bitter (Aperol – Campari), prosecco, acqua tonica Kinley (o Fever-Tree +1€)

Moskow Mule
6

ginger beer, vodka Moskovskaya, limone

London Mule
6/€10

ginger beer, gin (The Botanist 10€ – London n.3 9€ – Hendrick’s 8€ – Bull Dog 7€ – Bombay Sapphyre 6€), limone

Negroni
6

Campari, Martini Rosso, gin Bombay Sapphyre

Negroni sbagliato
5

Campari, Martini Rosso, prosecco

Americano
5

Campari, Martini Rosso, acqua tonica Kinley (o Fever-Tree +1€)

Il Valerio
5

Biancosarti, bitter Campari e arancia

Special Day Cocktails

Long Island
7

vodka, gin, tequila, rum, triple sec, sciroppo di zucchero, Coca Cola, limone

gin fizz
5

gin, soda, succo di limone, sciroppo di zucchero

Capiroska
6

vodka, limone, zucchero

Cuba Libre
6

rum bianco, Coca Cola, limone, acqua tonica Kinley (o Fever-Tree +1€)

Mojito*
6

(*secondo disponibilità degli ingredienti) menta, lime, rum bianco, zucchero di canna

Vino

ROSSI

ABRUZZO
“Così è” Azienda Speranza
17,00

IGT Colline Pescaresi 2020, alc. 13% vol.

CAMPANIA
‘Cesinè’ Adelina Molettieri DOP
21,00

Aglianico 2013, alc. 14,0% vol.

LAZIO
‘Capitancelli’ az. Piana dei Castelli
20,00

Rosso 2015, alc. 13,5% vol.

PIEMONTE
‘barolo Coste Le Rose’ Marchesi di Barolo DOCG (Barricato)
61,00

Nebbiolo barricato 2015, alc. 14,0% vol.

LanGhe Nebbiolo fratelli Barale
23,00

Nebbiolo 2020, alc. 14% vol.

‘Castlé’ Azienda Fratelli Barale
19,00

Barbera d’Alba 2019, alc. 14,5% vol.

PUGLIA
‘attanasio’ Azienda attanasio
31,00

Primitivo 2015, alc. 16, 5% vol.

‘malbek primitivo’ Azienda morella
23,00

Primitivo e Malbek 2018, alc. 15% vol.

‘Negroamaro’ Azienda Masciullo IGT
19,00

Negroamaro 2016, alc. 13,5% vol.

‘Susumaniello’ Azienda Masciullo
19,00

Susumaniello 2016, alc. 13,0% vol.

‘Elè’ Tenute Chiaromonte IGP
19,00

Primitivo 2016, alc. 14,0% vol.

SICILIA
‘etna rosso’ Cantine Davide Fregonese
21,00

Nerello Mascalese, 2021, alc. 14% vol.

‘etna rosso’ Azienda graci
26,00

Nerello Mascalese
2019, alc. 14,5% vol.

‘SyrAh’ Spadafora IGP (Barricato)
18,00

Syrah, 2020, alc. 13,5% vol.

‘Kerasos’ Azienda Valdibella
18,00

Nero d’Avola, 2017, alc. 14,5% vol.

‘SP 68’ Azienda Occhipinti
21,00

Frappato e Nero d’Avola, 2020, alc. 12,5% vol.

TOSCANA
‘Apice’ Azienda Stefano Amerighi
51,00

Syrah 2011, alc. 14,0% vol.

TRENTINO – ALTO ADIGE
Lagrein ‘Südtirol’ Alto Adige Von Blumen DOC
21,00

Lagrein 2016, alc. 13,0% vol.

514 ‘Südtirol’ Alto Adige Von Blumen DOC
23,00

Blauburgunder e Pinot Nero 2019, alc. 13,0% vol.

‘Moratel’ Azienda Cesconi
21,00

Merlot, Cabernet Franc, Lagrein, Teroldego,
2014, alc. 13,0% vol.

VENETO
‘Amarone della Valpolicella’ Azienda Corte Sant’Alda
71,00

Corvina Grossa e Rondinella 2009, alc. 15,5% vol.

‘Marchesa Mariabella’ Azienda massimago
23,00

Corvina, Corvino e, Rondinella 2018, alc 13,5% vol.


BIANCHI

ABRUZZO
‘Trebbiano d’Abruzzo’ Azienda Emidio Pepe
61,00

Trebbiano 2013, alc. 12,5% vol.

CAMPANIA
‘Mariposa’ Cantina Morone IGP
19,00

Fiano 2015, alc. 13,5% vol.

‘Albanora’ Cantina Morone DOP
19,00

Falanghina del Sannio 2015, alc. 14,0% vol.

LAZIO
‘3’ Azienda Piano dei Castelli
20,00

Trebbiano 2014, alc. 13,0% vol.

‘Follia’ Azienda Piano dei Castelli
18,00

Sauvignon 2015, alc. 13,0% vol.

LIGURIA
“Vignebasse” azienda terenzuola
18,00

Vermentino 2020, alc. 13% vol.

MARCHE
“Serra 46” azienda Filodivino
16,00

Verdicchio dei Castelli di Jesi classico 2021, alc. 13% vol.

PUGLIA
‘Kandea Biancofiore’ Az. F.lli Tullio Cataldo
19,00

Fiano, alc 13,5% vol.

‘Kandea Anaïs’ Az. F.lli Tullio Cataldo
19, 00

Greco, alc 13,50% vol.

‘Insolito’ Azienda Biancardi
18, 00

Minutolo 2016, alc. 12,0% vol.

SARDEGNA
‘Dettori Bianco’ Azienda Dettori
31,00

Vermentino 2014, alc. 13,0% vol.

‘Vermentino di Sardegna’ Azienda Audarya DOC
16,00

Vermentino 2022, alc. 13,5% vol.

SICILIA
‘etna bianco’ Azienda graci
26, 00

Catarratto e Carricante 2020, alc. 12,0% vol.

‘Catarratto’ Spadafora IGP
16,00

Catarratto 2018, alc. 12,0% vol.

TRENTINO – ALTO ADIGE
‘Olivar’ Azienda Cesconi
29,00

Pinot Bianco, Chardonnay, Pinot Grigio
2016, alc. 14,5% vol.

‘Flowers’ Azienda von blumen
29,00

Sauvignon 2018, alc. 13,0% vol.

‘Gewürztraminer’ Azienda Cesconi
22, 00

Traminer 2018, alc. 14,0% vol.

FRANCIA
‘Bourgogne Aligoté’ Pierre Morey
23,00

Aligoté Biodinamico 2018, alc. 12,0% vol.

SLOVENIA
‘Gredic’ Azienda Movia
21,00

Sangiovese Biodinamico 2018, alc. 12,5% vol.


ROSATI

PUGLIA
‘Negroamaro’ Azienda Masciullo IGT
17,00

Negroamaro 2019, alc. 13,0% vol.

‘Mottola’ Masseria Ludovico
14,00

Aglianico 2019, alc. 12,5% vol.

‘RosALIA’ Azienda Biancardi
18,00

Nero di Troia 2020, alc. 13,0% vol.

CAMPANIA
Irpinia Rosato Azianda Adelina Molettieri
17,00

Aglianico Irpinia vinificato in rosato 2021, alc. 12,5% vol.


BOLLICINE

FRANCIA
“BRUT PRESTIGE”, AZ. FRANCIS ORBAN
40,00

Pinot e Chardonnay , alc. 12,0% vol.